卷子做法窍门有哪些（普通卷子做法全过程）

切好的羊羔肉

葱姜蒜切片

土豆洗净

土豆切块

锅内加油，翻炒羊肉，炒至金黄

加料酒，葱姜蒜，花椒，两个朝天椒，加水刚把肉盖过

把面和好，赶成薄块

摸上胡麻油，撒上葱花

顺着一个方向卷成卷

块成一公左右小块

锅内先放入土豆块，然后把切好的面卷放入锅内

盖好锅盖，约25分钟

出锅