粘卷子茄子一锅出（天津熬茄子粘卷子一锅出家常做法）

·花两块五买的坤胸肉打碎，葱、蒜打碎，倒入搅碎的坤胸肉中。

·生抽给里倒，蚝油给里倒，咸盐给里倒，胡椒粉给里倒，鸡蛋给里倒。全部给里倒了之后搅拌搅拌。

·搅拌两年半后，茄子剁开，砍成宽窄不一的薄片。坤肉搅拌混合物均匀涂抹，然后疯狂卷内。

·起锅烧油，沾点面糊糊，油热下茄坤肉卷，让每个卷子分开一点，避免粘在一起。炸至外皮金黄捞出。

上菜开吃。