“继续吃我的嫩南瓜，本来想包饺子，想想自己吃几个的话，不够麻烦的，就直接蒸个豆皮卷吧。”
食材明细
主料
- 油豆皮1张
- 南瓜80克
- 肉糜80克
- 食盐0.3克
- 鸡精0.5克
- 食用油2汤匙
- 生抽2汤匙
辅料
- 红椒小许
- 大蒜1瓣
- 葱叶小许
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤
- 1嫩南瓜
- 2打丝
- 3剁成末
- 4放碗里，放肉糜
- 5葱姜
- 6葱姜切末
- 7放馅料里
- 8放食盐鸡精和食用油
- 9放生抽，搅拌均匀
- 10油豆皮放案板上铺开，可以整理成长方形，我只买了一张豆皮，处理的边角料做一个菜太少了，就直接卷了
- 11铺上馅料
- 12卷起来
- 13放蒸锅里
- 14开锅后蒸20分钟
- 15蒸好的豆皮卷，取出来，切块。因为有汤汁，双手操作没法拍照的。
- 16摆盘
- 17红椒，葱叶，大蒜切末
- 18撒在豆皮卷上即可
