红烧牛肉面。
·冷水下肉焯出血沫,放入葱、姜、料酒,捞出用温水淘洗。
·油热下入冰糖炒糖色(小),下肉翻炒。
·加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,加入少许豆瓣酱,倒入西红柿丁,加开水。
·调料:生抽、老抽、盐、冰糖,盖盖煮开。
·倒入炖锅继续煮,用新锅试试,时间设置为两个小时。
·肉炖好浇在面条上。
香喷喷的牛肉面就做好了,既安全健康,肉又多。
,红烧牛肉面。
·冷水下肉焯出血沫,放入葱、姜、料酒,捞出用温水淘洗。
·油热下入冰糖炒糖色(小),下肉翻炒。
·加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,加入少许豆瓣酱,倒入西红柿丁,加开水。
·调料:生抽、老抽、盐、冰糖,盖盖煮开。
·倒入炖锅继续煮,用新锅试试,时间设置为两个小时。
·肉炖好浇在面条上。
香喷喷的牛肉面就做好了,既安全健康,肉又多。
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