家常红烧肉。
今天跟孕妇害喜似的，特别想吃红烧肉。红烧肉、蒜末、青椒剁碎夹馍，想想都直流口水。家常红烧肉做法：
·红烧肉切块凉水下倒入料酒去腥。
·锅中少许油倒入五花肉，再少许蜂蜜，一直翻炒颜色变成淡黄色，然后一直翻炒待出油盛出。熬出的油可是好东西，猪油可以炒菜、包子、饺子、菜卷等都可以放，红烧肉吃起来不会腻。
·锅中少许水，放入适量冰糖，慢慢熬制一直到这种金黄色，然后倒入红烧肉，翻炒至颜色成这样，也可以适量加入一些酱油增色。这块颜色深一点没事，煮一会就会变淡。
·然后倒入开水，开始放调料：葱段、生姜片、蒜拍一下、花椒、大料、干小辣椒、耗油、十三香、黄豆酱、盐，大火8分钟，关小火慢炖1个小时，想更软就多炖一会。
老权吃红烧面，我爱吃馍夹肉，肥瘦合适青椒蒜末馒头一夹，最后浇上灵魂肉汤，那叫一个美。还是自己做吃的带劲，今天是美美的过了馍夹肉的瘾。
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