白菜卷肉，卷一卷，蒸一蒸，清淡超美味！
By Hxj0102
用料
- 娃娃菜叶 10片
- 肉 500克
- 胡萝卜 少许
- 玉米粒 少许
- 食盐 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1茶匙
- 淀粉 少许
- 芝麻油 少许
做法步骤
1、食材亮相
2、把肉剁碎，但要有颗粒感
3、胡萝卜也剁成小颗粒
4、放入玉米丁
5、放入白糖，胡椒粉，蚝油，芝麻油
6、朝一个方向搅拌，搅至粘稠
7、菜叶子洗净，和冷水一起下锅烧至菜叶子发软
8、捞出沥干水分，把馅料放在菜叶底部，由下往上卷成卷
9、把所有的白菜卷肉卷好后摆入蒸屉上
10、冷水上锅蒸12分钟
11、盛在盘中
12、放上枸杞
13、碗里放入适量盐，生抽和淀粉，加入适量清水拌匀
14、倒入锅里烧至沸腾即可
15、把汁水淋在白菜卷肉上，放上小葱
16、成品图
小贴士
调好的肉馅一定要朝一个方向搅拌，拌至发粘为止
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