山东肉卷子做法大全（山东肉卷的做法和配方的全过程）

家常菜：老妈肉渣。

食材：猪肉末、芹菜末、葱末、姜末、干辣椒末、大料。

·大料热油，放入姜末，放干辣椒末炒香，加入肉末爆炒。

·加入一半葱末翻炒，加入味极鲜，继续翻炒。

·加入蚝油、少量老抽(也可不加)，继续翻炒。

·加入少量料酒、适量花椒面、适量胡椒粉、适量生抽、加入芹菜末、适量鸡精，放入剩余葱末准备出锅。

·出锅前加入少量香油。

出锅啦！山东卷一切，咬一口。