蓬松暄软的菠菜卷。
蓬松暄软的菠菜卷蘸着万能料汁太香了。
·把菠菜洗干净，切碎，放入盆中，加入少许的小苏打固色，少许盐调味，抓拌出水。
·少量多次加入适量的面粉，边搅边揉面，下手揉成光滑的面团，松弛10分钟。
·然后放面垫上，擀成一张薄一点的面皮，刷一层薄油，顺着一个方向卷起来，切成小段整理一下。
·水开放入锅中，盖盖子蒸20分钟。
·碗里放入蒜末、辣椒面、熟芝麻，用热油激发出香味，搅拌均匀。
·放盐、松鲜鲜、生抽、陈醋、香油调味即可。
这个万能蘸料就做好啦！时间到出锅。蓬松暄软的菠菜卷蘸着万能料汁简直是太好吃啦！
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