教你在家做山东名菜煎饼卷大葱，比饭店的还好吃。
·首先盆里放三碗面粉，加三克盐增加筋性，用凉水和面搅成絮状，揉成面团醒面十分钟。
·十分钟后将面团揉光滑，搓成长条分成大小均匀的面剂。
·取一个面剂擀成薄饼，表面刷油，撒上一层干面粉防止粘连。
·像视频中这样叠起，从一头卷起，收尾处压在下面，用手按扁擀成薄饼。
·电饼铛预热，不用刷油，放入生坯烙至底部变色，翻面盖上盖子焖三十秒，再次翻面烙至两面金黄熟透出锅。
·接下来准备一根大葱切成段，蘸上黄豆酱，放上一张薄饼，放上葱段卷起来，美味即成。
这样做的卷饼卷大葱葱香浓郁，薄饼筋道，越嚼越香。
如果您喜欢就收藏起来试试。我是小慧，每天分享一道家常菜，总有一款适合你。今天的视频就分享到这里，希望我的视频能给你带来收获。如果你觉得视频对你有帮助，欢迎点赞、转发、留言，让更多的人学会这样的美食，我们下期再见，拜拜。
,
