玉米面花卷是我为家人准备的早餐主食 每次多蒸一些可以冷冻储备 普通的中筋面粉参拌玉米面 营养更加丰富。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 250克
- 玉米面 150克
- 全麦粉 100克
- 椒盐 10克
- 芝麻油 2汤匙
- 酵母 5克
做法步骤
1、中筋面粉 全麦粉 玉米面 酵母
2、用温水和面 慢慢注入温水 絮状后揉成面团
3、放温暖处发酵
4、有很多蜂窝 表明发酵好了
5、拿出面团在面板上揉一揉 檊成大片
6、撒上椒盐和芝麻油
7、将油均匀地占满整个面片 从一端卷起来
8、切适合自己家人的小段
9、二次发酵20分钟
10、二次发酵后 凉水上锅 大火蒸制20分钟 焖3分钟
11、出锅凉凉 即食
小贴士
可以多蒸一些 冰箱冷冻保存
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
