我们山东人以面食为主，饼啊馒头啊包子饺子啊那是手到擒来，今天这款豆腐卷也是我们经常吃的一种面食，擀一张薄薄的面皮。铺上一层红绿萝卜丝拌的豆腐馅，卷起来，用刀切成块。放入锅中煎熟就可以了，做法简单，营养丰富，喜欢的赶紧收藏吧！
By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆腐 300克
- 青萝卜 1个
- 胡萝卜 1个
- 葱姜 适量
- 面粉 500克
- 食用油 2勺
- 食用盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 十三香粉 1勺
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、面粉加清水和成面团
3、豆腐切成块
4、青萝卜擦成丝
5、胡萝卜也擦成丝
6、葱姜剁成末
7、把所有的食材放在一个大碗中，加入两勺食用盐
8、加入一勺鸡精
9、加入一勺十三香粉
10、加入两勺食用油
11、把馅拌均匀
12、面团揉光滑
13、擀成长方形薄薄的面皮（和饺子皮差不多厚就行）
14、铺上一层萝卜丝豆腐馅
15、从上边往下卷
16、全部卷起来
17、切成小块
18、平底锅放入少许食用油，放入豆腐卷煎。
19、煎至底部微黄的状态，加入清水，清水的量大约没过豆腐卷的一半，盖上盖子中火煎至即可。
20、煎至水分全部蒸发，面皮一按起来就是熟了
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