大锅粘卷子（一锅出粘卷子教程）

昨晚做了焖面，今天第一次做肉锅粘卷子，很成功，儿子吃4个撑到了，我也吃了两个。只是锅太小，没能做出小时候的味道。小时候夏天院子里的菜正是旺盛的时候，芸豆，黄瓜西红柿......，家家都是自给自足，柴火灶的大锅里炖上半锅芸豆，锅沿上贴上卷子，也叫一锅掀，意思是一锅饭菜都解决了。熟后卷子的gaga酥脆香的很，芸豆炖的绵软，一大家人围坐在餐桌前，浓浓的乡土气息。父亲离开十几年了，老屋子也一直无人居住，农村也不再是烧大锅大灶，味道不再有......